İdeal kısır yapmak için şu malzemeleri kullanabilirsiniz:

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Tuz
• İsteğe bağlı olarak maydanoz, nane, taze soğan

Yapılışı:

1. İnce bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyerek karıştırın. Bulgurun suyunu çekmesi için yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletin.
2. Bulgur suyunu çektikten sonra üzerine domates salçası, biber salçası, pul biber, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyerek iyice karıştırın.
3. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz, nane ve taze soğanı da ekleyerek karıştırın.
4. Kısırınızı servis tabağına alarak üzerini isteğe bağlı olarak marul yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!