İşte ev yapımı pizza tarifi:

Malzemeler:

Hamur İçin:

• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos İçin:

• 1 su bardağı domates püresi veya salça
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• Tuz, karabiber

Üzeri İçin:

• 100-150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• İsteğe bağlı olarak mantar, zeytin, sucuk, sosis gibi malzemeler

Yapılışı:

1. Hamur için unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın.
2. Ilık suyu, mayayı ve şekeri ekleyip mayanın erimesini bekleyin.
3. Zeytinyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
5. Sos için domates püresi veya salça, rendelenmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
6. Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgah üzerinde merdane yardımıyla açın.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru yerleştirin.
8. Üzerine hazırladığınız sosu ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.
9. En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
11. Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!