TasteAtlas Listesinde Türk Lezzeti Zirvede 🇹🇷
Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, kullanıcı puanları ve geleneksel tarif değerlendirmelerine göre hazırladığı “Dünyanın En İyi Çorbaları” listesini yayımladı. 🌍
Listenin en dikkat çeken noktası ise Türk mutfağından iki çorbanın ilk 6 içinde yer alması oldu.
Özellikle Gaziantep mutfağının efsanesi Beyran Çorbası’nın dünya ikincisi olması, Türk mutfağı adına büyük bir gurur kaynağı 🇹🇷🍲
İşte TasteAtlas sitesinde yer alan ilk 12 çorbanın resmi sıralaması 👇
🌎 TasteAtlas’a Göre Dünyanın En İyi Çorbaları (İlk 12)
🥇 1. Vori-vori – Paraguay
⭐ 4.7 puan
Paraguay mutfağına özgü, et suyu ve mısır unlu köftelerle hazırlanan geleneksel bir çorba.
🥈 2. Beyran Çorbası – Türkiye 🇹🇷
⭐ 4.5 puan
Gaziantep’in dünyaya armağanı olan Beyran Çorbası, TasteAtlas listesinde dünya 2’ncisi oldu.
✔️ Kuzu eti
✔️ Pirinç
✔️ Sarımsak
✔️ Uzun saatler kaynatılmış et suyu
TasteAtlas’ta en ikonik adres: Metanet Lokantası (Gaziantep)
🥉 3. Ramen – Japonya
⭐ 4.4 puan
Japon mutfağının simgesi olan ramen, farklı bölgesel çeşitleriyle listede üst sıralarda.
4. Tonkotsu Ramen – Japonya
⭐ 4.4 puan
Domuz kemiğinden yapılan yoğun aromalı suyu ile özellikle Fukuoka bölgesinde ünlü.
5. Tom Kha Gai – Tayland
⭐ 4.4 puan
Hindistan cevizi sütü, limon otu ve tavukla yapılan aromatik Tay çorbası.
6. Mercimek Çorbası – Türkiye 🇹🇷
⭐ 4.4 puan
Türk mutfağının vazgeçilmezi mercimek çorbası, dünyanın en iyi çorbaları arasında ilk 6’ya girmeyi başardı.
TasteAtlas’ta öne çıkan mekân: Cafe Şafak (Göreme)
7. Sinigang – Filipinler
⭐ 4.4 puan
Ekşi tadıyla bilinen, genellikle karides veya etle hazırlanan geleneksel Filipin çorbası.
8. Lanzhou Lamian – Çin
⭐ 4.4 puan
El çekmesi erişteleriyle ünlü, Çin’in Lanzhou şehrine özgü noodle çorbası.
9. Salmon Soup (Lohikeitto) – Finlandiya
⭐ 4.4 puan
Somon balığı, patates ve krema ile yapılan Kuzey Avrupa klasiği.
10. Yokohama Style Ramen – Japonya
⭐ 4.4 puan
Soja bazlı yoğun lezzetiyle Japonya’nın Yokohama bölgesine özgü ramen türü.
11. Soto Betawi – Endonezya
⭐ 4.4 puan
Hindistan cevizi sütü ve etle hazırlanan, Jakarta mutfağının önemli çorbalarından biri.
12. Sinigang na Baboy – Filipinler
⭐ 4.4 puan
Domuz etiyle hazırlanan, ekşi aromasıyla öne çıkan Sinigang çeşidi.
🇹🇷 Türk Mutfağının Başarısı Dikkat Çekiyor
TasteAtlas listesinin ilk 6 sırasında iki Türk çorbasının yer alması, Türk mutfağının çorba kültüründeki gücünü bir kez daha gösteriyor.
🍲 Beyran Çorbası → Dünya 2’ncisi
🍲 Mercimek Çorbası → İlk 6 içinde
Bu başarı; uzun pişirme teknikleri, güçlü et suları ve yüzyıllardır aktarılan tariflerin bir sonucu.
❓ Sık Sorulan Sorular (SSS)
TasteAtlas listeleri güvenilir mi?
Evet. TasteAtlas listeleri, kullanıcı oyları ve geleneksel mutfak verilerine dayanır.
Liste şeflere göre mi hazırlanıyor?
Hayır. Liste, dünya genelindeki kullanıcı değerlendirmeleriyle oluşturuluyor.
Başka Türk çorbaları listede var mı?
Evet. İlk 12 dışında da Türk mutfağından çorbalar ilk 100 içinde yer alıyor.
🌟 Sonuç
TasteAtlas’ın yayımladığı bu liste, Türk mutfağının sadece ana yemeklerde değil, çorbalar konusunda da dünya çapında bir marka olduğunu kanıtlıyor.
Özellikle Beyran Çorbası’nın dünya ikinciliği, Anadolu mutfağının gücünü bir kez daha gözler önüne seriyor 🇹🇷🍲
Uğurcan BAL için bir cevap yazınCevabı iptal et