Hem kolay hem de ağızda dağılan bir tatlı mı arıyorsun? İşte karşında: İrmik Kesmesi Tatlısı! 💛 Şerbetle buluşan irmiğin eşsiz kıvamı, çocukluğumuzun bayram sofralarını hatırlatır. Haydi, detaylara geçelim.

---

📝 Malzemeler

🔸 Kek İçin:

• 🥚 2 adet yumurta
• 🥄 1 çay bardağı yoğurt
• 🛢️ 1 çay bardağı sıvı yağ
• 🍋 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
• 🌾 1 su bardağı irmik
• 🍚 1 su bardağı un
• 🧁 1 paket kabartma tozu
• 🍬 1 paket vanilin

🔸 Şerbet İçin:

• 🍯 2 su bardağı toz şeker
• 💧 2,5 su bardağı su
• 🍋 Birkaç damla limon suyu

---

🧑‍🍳 Yapılışı

🔥 1. Şerbeti Hazırla

1. Şeker ve suyu tencereye al. Kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynat.
2. Ocaktan almadan önce birkaç damla limon suyu ekle.
3. Şerbeti soğumaya bırak.

🧊 Not: Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak!

---

🥣 2. Kek Hamurunu Hazırla

1. Yumurta ve yoğurdu güzelce çırp.
2. Üzerine sıvı yağı ekle ve karıştır.
3. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekle. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştır.

---

🧁 3. Pişir ve Kes

1. Yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı dökün.
2. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
3. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra bıçakla kare kare kesin.

---

🍯 4. Şerbetle Buluştur

1. Ilık tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
2. Tatlının şerbeti tamamen çekmesi için en az 2 saat bekletin.

---

🎀 Servis Önerisi

🍨 Üzerine biraz Hindistan cevizi veya toz fıstık serpebilirsiniz.
🍧 Dilersen yanında dondurma ile servis ederek modern bir dokunuş katabilirsiniz.

---

📌 Püf Noktaları

✅ Şerbet mutlaka soğuk, kek sıcak olmalı.
✅ İrmiğin topaklanmaması için hamuru iyice karıştır.
✅ Kesmeden önce hafif soğumasını bekle ki parçalar dağılmasın.

---

💬 Sık Sorulanlar

❓ Tatlı çok sert oldu, neden?

Un miktarı fazla gelmiş olabilir ya da fazla pişmiş olabilir. Şerbetin iyi çekmesi için kıvamı önemlidir.

❓ Önceden yapıp bekletebilir miyim?

Evet! Bir gün önceden yapıldığında şerbeti daha güzel çeker, lezzeti artar.

---

🎉 Son Söz

İrmik kesmesi, hem nostaljik hem de pratik bir tatlı arayanlar için tam bir kurtarıcı. Bu tarifi denediğinizde yumuşak dokusu ve tam ayarındaki şerbetiyle mest olacaksınız! 🥰

Bu yazı sana ne hissettirdi?
Görüşünüz bizim için değerli 💛
😍
0😀
0😢
0😡
0❤️
0👏
0