İşte krepli tavuk sarma tarifi:

Malzemeler:

Krep İçin:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuk Harcı İçin:

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Üzeri İçin:

• Yoğurt
• Tereyağı
• Pul biber

Yapılışı:

1. Krep için; un, süt, yumurta, tuz ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
2. Bir tavada az yağ ile krep yapın ve kenara alın.
3. Tavuk harcı için; tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın.
4. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
5. Bir tavada sıvı yağ ile soğan ve sarımsağı kavurun.
6. Tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
7. Domates salçası, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyin, karıştırın.
8. Üzerine su ekleyin ve tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
9. Krepin içine tavuk harcından koyarak sarın.
10. Üzerine yoğurt ve eritilmiş tereyağı dökün.
11. Pul biberle süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!