Kek denince akla gelen en ferah lezzetlerden biri şüphesiz limonlu kek. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sofraları renklendiren bu kek, yumuşacık dokusu ve mis gibi kokusuyla damaklarda iz bırakıyor. İşte adım adım evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu kek tarifi:

📝 Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

👩‍🍳 Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri çırpın. Yumurtalar beyazlaşana kadar mikserle güzelce çırpın.
2. Sıvıları ekleyin. Sıvı yağ, süt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
3. Kuru malzemeleri ilave edin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
4. Hamuru karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar spatula veya mikserle karıştırın.
5. Fırına verin. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
6. Soğumaya bırakın. Kekinizi kalıptan çıkarmadan önce oda sıcaklığında biraz dinlendirin.

🍰 Servis Önerileri

• Üzerine pudra şekeri serpip sade bir şekilde sunabilirsiniz.
• Yanına vanilyalı dondurma ile şık bir tatlı haline getirebilirsiniz.
• Çay saatlerinde yanında limon dilimleriyle sunarak ferahlığı artırabilirsiniz.

✅ Sonuç

Bu limonlu kek tarifi, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu kek ile misafirlerinize ve sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz.

❓ Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1. Limonlu keke yoğurt eklenir mi?
Evet, dilerseniz süt yerine yarım su bardağı yoğurt kullanabilirsiniz. Daha yumuşak bir kek elde edersiniz.

2. Keki daha yoğun limon aromalı nasıl yapabilirim?
İçine 1 limon kabuğu yerine 2 limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

3. Limonlu kek kaç gün dayanır?
Oda sıcaklığında 2 gün, buzdolabında ise 4-5 gün tazeliğini korur.